[发明专利]一种酸辣黄瓜泡菜在审
| 申请号： | 201810197622.6 | 申请日： | 2018-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN108244564A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 梁灿东 | 申请（专利权）人： | 梁灿东 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种酸辣黄瓜泡菜，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜80‑90份、泡椒30‑40份、辣椒粉10‑16份、洋葱10‑20份、生姜10‑18份、白酒6‑10份、白醋10‑20份、红辣椒6‑10份、紫苏叶4‑8份、溪黄草3‑7份、金银花6‑8份、盐10‑16份、白砂糖10‑20份、鸡精3‑7份、陈泡菜水20‑30份。本发明营养丰富、口味独特、口味香脆可口、色泽正常、口感脆爽。 | ||
| 搜索关键词： | 黄瓜泡菜 酸辣 口味 白砂糖 辣椒粉 金银花 陈泡菜水 原料组成 红辣椒 溪黄草 重量份 紫苏叶 白醋 鸡精 泡椒 洋葱 生姜 白酒 黄瓜 | ||
【主权项】：
1.一种酸辣黄瓜泡菜，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：黄瓜80‑90份、泡椒30‑40份、辣椒粉10‑16份、洋葱10‑20份、生姜10‑18份、白酒6‑10份、白醋10‑20份、红辣椒6‑10份、紫苏叶4‑8份、溪黄草3‑7份、金银花6‑8份、盐10‑16份、白砂糖10‑20份、鸡精3‑7份、陈泡菜水20‑30份。
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