[发明专利]一种枸杞脯珍的配方及其制备工艺

摘要

本发明属于食品制备技术领域，尤其涉及一种枸杞脯珍的配方，所述的配方为：枸杞子、淀粉、白砂糖、柠檬酸、积壳、广木香、罗汉果、香砂、陈皮、桂皮、排草、山黄皮、五加皮、山楂、花椒、绵茵陈、薄荷、黄栀子、肉豆蔻、红枣、当归、茴香、香叶、水。

主权项

1.一种枸杞脯珍的配方，其特征在于：所述的配方按照重量份数配比为：枸杞子10‑20份、淀粉0.1‑0.3份、白砂糖0.1‑0.3份、柠檬酸0.1‑0.3份、积壳0.3‑0.5份、广木香0.3‑0.5份、罗汉果0.1‑0.3份、香砂0.1‑0.3份、陈皮0.1‑0.3份、桂皮0.3‑0.5份、排草0.3‑0.5份、山黄皮0.1‑0.3份、五加皮0.1‑0.3份、山楂0.1‑0.3份、花椒0.3‑0.5份、绵茵陈0.3‑0.5份、薄荷0.3‑0.5份、黄栀子0.1‑0.3份、肉豆蔻0.1‑0.3份、红枣0.1‑0.3份、当归0.3‑0.5份、茴香0.3‑0.5份、香叶0.1‑0.3份、水20‑40份。