[发明专利]一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法

摘要

一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料及其制备方法，它属于食品加工技术领域。本发明主要由水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽、辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻、蔓越莓干、蓝莓干、阿斯巴甜、Vc制成。本发明步骤2采用超临界CO2萃取复合水飞蓟油，反应是在常温下进行，有效的防止了热敏性成分和化学不稳定成分的氧化和分解，本发明每次服用10‑20g，每天服用1‑2次，服用后，7天内眼干眼涩的症状的改善率达到85％，15天改善脱发的症状的达到87.3％，30天后能够全部改善眼干、眼涩症状，头痛、失眠改善率达到95.3％，脱发改善率达到96.8％，痤疮改善率达到91.9％。

主权项

1.一种防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1、按照重量份数分别称取200～250份的水飞蓟、50～80份的沙棘籽、10～15份的葡萄籽、80～100份的辣木叶、50～70份的杭白菊、80～100份的牛蒡、20～40份的螺旋藻、20～40份的蔓越莓干、80～100份的蓝莓干、0.5～5份的阿斯巴甜、0.1～0.3份的Vc；步骤2、将步骤1称量好的水飞蓟、沙棘籽、葡萄籽清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎，粉碎后混合物的粒度为50～100目，粉碎后的混合物进行超临界CO2萃取，之后再通入丙酮为夹带剂，丙酮通入量为混合物质量的0.5～1％，萃取后的混合气体流入分离釜进行分离，精馏得到复合水飞蓟油，收集萃取后剩余的混合物，待用；步骤3、将步骤1称量好的辣木叶、杭白菊、牛蒡、螺旋藻分别清洗、晾干后，置于超微粉碎机中进行粉碎、过筛，向所述的混合物粉末加入无水乙醇溶液进行第一次提取，分离提取液后，向混合物中再次加入无水乙醇溶液进行第二次提取，合并两次的提取液，得到第一提取液，待用；步骤4、将步骤1称量好的蔓越莓干、蓝莓干分别置于超微粉碎机中进行粉碎、60～80℃下烘干3～10h、过筛，过筛后混合物粉末的粒度为20～50目，混合均匀后，得到第一混合物，待用；步骤5、向步骤2萃取后的混合物中加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，搅拌均匀后进行微波提取，微波提取时间0.2～0.5h，微波提取后混合物静置0.5～1h，分离提取液，向混合物中再次加入3～5倍质量的无水乙醇溶液，再次微波提取0.2～0.5h，合并两次的提取液，得到第二提取液，待用；步骤6、将步骤3制得的第一提取液和步骤5制得的第二提取液混合，过200～300目筛后，先通入氮气20～30min，之后减压蒸馏，回收乙醇，得到的浓缩浸膏进行冷冻干燥，得到混合冻干粉，待用；步骤7、向步骤4得到的第一混合物中加入步骤2制得的复合水飞蓟油，搅拌均匀后，静置4～6h，然后低温烘干、粉碎后，加入步骤6得到的混合冻干粉、步骤1称量的阿斯巴甜、Vc，混合均匀，干法造粒，真空包装，制得防辐射抗氧化的水飞蓟油固态饮料。