[发明专利]一种产乳糖酶的嗜冷杆菌菌株及使用该菌株制备低温乳糖酶的方法有效
| 申请号： | 201810202117.6 | 申请日： | 2018-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN108192848B | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 关波;胡有贞;倪永清;李梦;王丽军 | 申请（专利权）人： | 石河子大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/24;C12N15/56;C12R1/01 |
| 代理公司： | 65102 乌鲁木齐恒智专利商标代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 李靖 |
| 地址： | 832000 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种嗜冷杆菌新菌株(Cryobacterium sp.LW097)和利用此菌株生产低温乳糖酶的方法，同时提供了该低温乳糖酶。通过利用嗜冷杆菌新菌株Cryobacterium sp.LW097(保藏号为CCTCC M 2017015)，建立菌种选育、保藏及复壮的方法，经过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化，确立了稳定的发酵方法，生产的乳糖酶在低温下具有较高酶活性，在低乳糖乳品加工中具有应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 乳糖酶 菌株 保藏 杆菌 发酵工艺条件优化 培养基配方优化 乳糖 复壮 杆菌菌株 菌种选育 菌株生产 乳品加工 高酶 制备 发酵 筛选 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.一种低温乳糖酶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/nA、菌种活化：对嗜冷杆菌新菌株Cryobacterium sp.LW097进行菌种活化培养，得到种子培养液，所述嗜冷杆菌菌株Cryobacterium sp.LW097为保藏号CCTCC No：M 2017015保藏于中国典型培养物保藏中心的菌株；/nB、产酶发酵：利用步骤A获得的活化菌种进行产酶发酵培养，即可得到低温乳糖酶。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于石河子大学，未经石河子大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810202117.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
