[发明专利]一种制备甜菊醇单葡萄糖酯及其晶型A形式晶体的方法在审
| 申请号： | 201810209849.8 | 申请日： | 2018-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN108424939A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 夏咏梅;彭庆蕤;方云;张童童;李磊;刘湘 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C07H1/06;C07H13/08;A61K8/60;A23L33/125 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备甜菊醇单葡萄糖酯及其晶型A形式晶体的方法，属于药物化学技术领域。本发明先经果胶酶催化斯替夫苷生成甜菊醇单葡萄糖酯，收集甜菊醇单葡萄糖酯粗品后，采用了重复结晶的方法制备具有晶型A形式的甜菊醇单葡萄糖酯晶体，既可以在制备甜菊醇单葡萄糖酯的过程中获取高纯度的甜菊醇单葡萄糖酯又可以稳定地获得目标晶型，该方法所选试剂低毒环保，具有工艺简单、可操作性强，晶体结晶度高、稳定性好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖酯 甜菊醇 制备 晶型A 形式晶体 晶体结晶 药物化学 高纯度 果胶酶 粗品 催化 晶型 重复 环保 | ||
【主权项】：
1.一种制备甜菊醇单葡萄糖酯晶型A形式晶体的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)以斯替夫苷为底物用水或缓冲液配制成10‑20g/L的反应液，(2)加入果胶酶(EC 3.2.1.15)，50℃‑60℃下加酶反应至甜菊醇单葡萄糖酯的产率不再提高时停止反应，调节反应液pH至10‑11并将反应液过滤，收集滤饼；(3)将滤饼用甲醇溶解后过滤，对滤液浓缩得到甜菊醇单葡萄糖酯粗产品，将甜菊醇单葡萄糖酯粗产品重结晶后可得具有晶型A形式的甜菊醇单葡萄糖酯晶体。
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