[发明专利]一种糯米糕团加工方法在审
| 申请号： | 201810210184.2 | 申请日： | 2018-03-14 |
| 公开（公告）号： | CN108294082A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 郭少祥;朱同贵 | 申请（专利权）人： | 安徽金太阳食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A23L5/20 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 238000 安徽省合肥市巢湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糯米糕团加工方法，涉及食品加工技术领域，亚麻籽软奶牛轧饼包括以下原料：糯米、亚麻籽、鸡蛋、白砂糖、小麦粉、淀粉、酥油、麦芽糖浆、海藻糖、奶粉、新西兰黄油、盐；由本发明方法制备的糯米糕团味道香甜、表面酥脆、亚麻籽香气，内部糯米柔软味道微咸味美，且本发明糯米团中富含亚麻籽，亚麻籽富含丰富的人体有益的欧米伽‑3脂肪酸，非常食用于缺乏欧米伽‑3脂肪酸的人群；制备出的糯米糕团酥香、味美、松软，味美可口，卫生指标合格、安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻籽 糯米糕 脂肪酸 富含 糯米 制备 白砂糖 食品加工技术领域 酥脆 安全卫生 麦芽糖浆 卫生指标 黄油 咸味 海藻糖 糯米团 小麦粉 酥油 柔软 酥香 淀粉 奶粉 松软 香气 加工 鸡蛋 奶牛 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种糯米糕团，其特征在于，所述糯米糕团包括以下份数的原料：![]()
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