[发明专利]一种用于不同疾病人群的油脂组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201810213288.9 | 申请日： | 2018-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN108244272A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 陶秀梅;张旗;邢效娟;陈鹏 | 申请（专利权）人： | 北京诺康达医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23L33/12 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙) 11470 | 代理人： | 张黎 |
| 地址： | 100176 北京市大兴区经济技术*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于油脂技术领域，具体提供一种稳定的功能性油脂组合物及其制备方法与应用，该功能性油脂组合物由鱼油、植物源油脂、天然抗氧化剂和食用増香添味剂混合制备而成。其中所用的鱼油中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量为50％～100％，EPA和DHA的按重量份的比例为5～10:1。天然抗氧化剂提高油脂组合物的稳定性，食用増香添味剂的添加有效改善油脂组合物的口味和风味。油脂组合物通过调整各组分使其适合不同疾病人群，当油脂组合物中ω‑6和ω‑3按重量份的比例为1～2：1时适用于治疗和/或预防心血管疾病；ω‑6和ω‑3按重量份的比例为2～3：1时适合治疗和/或预防炎症。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂组合物 重量份 制备 鱼油 天然抗氧化剂 功能性油脂 疾病人群 添味剂 食用 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 心血管疾病 植物源 预防 治疗 口味 应用 | ||
【主权项】：
1.一种稳定的功能性油脂组合物，其特征在于，所述稳定的功能性油脂组合物由鱼油、植物源油脂、天然抗氧化剂和食用増香添味剂组成。
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