[发明专利]一种安全无菌辣条在审
| 申请号： | 201810221320.8 | 申请日： | 2018-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN108477499A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 邓俊锋 | 申请（专利权）人： | 邓俊锋 |
| 主分类号： | A23L7/135 | 分类号： | A23L7/135;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种安全无菌辣条，由以下按照重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、红薯粉40‑60份、燕麦粉10‑15份、棕榈油6‑8份、辣椒粉6‑8份、食用盐6‑8份、冰糖3‑5份、花椒粉2‑4份、柠檬汁8‑10份、大蒜2‑4份、植物油2‑4份、低聚异麦芽糖3‑6份。本发明添加了柠檬汁及大蒜成分，有效进行杀菌，避免使用过多的添加剂，使得原材料绿色天然，从而使得辣条无菌安全，深受消费者欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 无菌 柠檬汁 大蒜 辣椒粉 低聚异麦芽糖 棕榈油 植物油 原料组成 高筋粉 红薯粉 花椒粉 食用盐 燕麦粉 重量份 安全 冰糖 杀菌 添加剂 | ||
【主权项】：
1.一种安全无菌辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、红薯粉40‑60份、燕麦粉10‑15份、棕榈油6‑8份、辣椒粉6‑8份、食用盐6‑8份、冰糖3‑5份、花椒粉2‑4份、柠檬汁8‑10份、大蒜2‑4份、植物油2‑4份、低聚异麦芽糖3‑6份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邓俊锋，未经邓俊锋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810221320.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种健康辣条
- 下一篇：一种以黑米为基料的营养降脂方便食品及其制备方法
