[发明专利]一种枇杷果糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810229351.8 | 申请日： | 2018-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108464466A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 岑惠柳;韦明;熊羽;韦耀竣;兰琨 | 申请（专利权）人： | 广西趣创想创客空间管理有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枇杷果糕，由以下重量份原料制成：枇杷果浆20‑40份、胶凝剂10‑20份、淀粉糖浆10‑20份、柠檬酸1‑5份、木糖醇1‑5份、白砂糖5‑15份、蒸馏水60‑80份。本发明制得的枇杷果糕，软硬适宜，具枇杷鲜果风味，产品营养丰富，香甜可口，受到消费者爱好。 | ||
| 搜索关键词： | 枇杷果 白砂糖 蒸馏水 柠檬酸 消费者爱好 产品营养 淀粉糖浆 枇杷果浆 枇杷鲜果 胶凝剂 木糖醇 重量份 制备 | ||
【主权项】：
1.一种枇杷果糕，其特征在于由以下重量份原料制成：枇杷果浆20‑40份、胶凝剂10‑20份、淀粉糖浆10‑20份、柠檬酸1‑5份、木糖醇1‑5份、白砂糖5‑15份、蒸馏水60‑80份。
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