[发明专利]一种小核菌及其发酵生产硬葡聚糖的方法有效
| 申请号： | 201810238620.7 | 申请日： | 2018-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN108441429B | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 周景文;陈坚;曾伟主;高荣伟;堵国成 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P19/08;A23L29/269;A61K47/36;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种小核菌及其发酵生产硬葡聚糖的方法，属于微生物技术领域。本发明提供的菌株CCTCC NO:M2017646可以在葡萄糖碳源浓度为75g/L的条件下发酵56h达到硬葡聚糖产量近20g/L的效果，明显优于目前国际上硬葡聚糖在150g/L蔗糖的培养条件下72h产量26g/L的效果，底物利用率提高58％，成本降低明显。优于现有的葡聚糖生产工艺，具有重要的工业化应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 硬葡聚糖 发酵 小核菌 微生物技术领域 底物利用率 工业化应用 葡萄糖碳源 培养条件 蔗糖 葡聚糖 菌株 生产工艺 生产 | ||
【主权项】：
1.一种小核菌(Sclerotium rolfsii)WSH‑G01，已于2017年11月1日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2017646，保藏地址为中国武汉大学。
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