[发明专利]一种预包装的干锅鸭头在审
| 申请号： | 201810244332.2 | 申请日： | 2018-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN108308542A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 杨勤;朱琳 | 申请（专利权）人： | 成都市恒业生态农产品电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/50;A23L13/40;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611230 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种预包装的干锅鸭头，解决了现有技术中干锅鸭头的鸭肉不够嫩滑问题，没有预包装的干锅鸭头的技术问题。本发明的预包装的干锅鸭头，由包括以下重量份的原料制成：生鸭头80‑120份，红油30‑60份，干辣椒5‑10份，藤椒3‑6份，老姜1‑3份，孜然粉0.1‑1份，芥末2‑8份，芝麻油1‑5份，花生油5‑15份，蚝油1‑5份，老抽1‑5份，食盐1‑5份，柠檬汁0.1‑1份，红酒10‑30份。本发明预包装的干锅鸭头，口感鲜美，外酥里嫩，并能掩盖鸭头的腥味，方便人们食用。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭头 干锅 预包装 花生油 芥末 腥味 干辣椒 柠檬汁 芝麻油 重量份 孜然粉 红酒 红油 老姜 生鸭 藤椒 鸭肉 蚝油 食盐 食用 掩盖 | ||
【主权项】：
1.一种预包装的干锅鸭头，其特征在于，由包括以下重量份的原料制成：生鸭头80‑120份，红油30‑60份，干辣椒5‑10份，藤椒3‑6份，老姜1‑3份，孜然粉0.1‑1份，芥末2‑8份，芝麻油1‑5份，花生油5‑15份，蚝油1‑5份，老抽1‑5份，食盐1‑5份，柠檬汁0.1‑1份，红酒10‑30份。
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