[发明专利]一种玉米低聚肽及其工业化生产方法有效
| 申请号： | 201810262531.6 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108504709B | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 蔡木易;谷瑞增;鲁军;张海欣;潘兴昌;董哲;马勇;徐亚光;马永庆;陈亮;陆路;刘文颖;魏颖;刘艳;曹珂璐;王憬;李国明;周明;王雨辰;王雨晴;凌空;毕园;崔欣悦;秦修远 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/18 | 分类号： | C07K1/18 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 刘会景;黄健 |
| 地址： | 100015 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种玉米低聚肽及其工业化生产方法，其中该玉米低聚肽组成中至少包括肽段pEL、VL和LL。该玉米低聚肽的工业化生产方法，包括如下步骤：采用蛋白酶对玉米黄粉实施酶解，得到酶解液；对酶解液依次实施离心、过滤、活性炭吸附、阳离子交换树脂纯化和阴离子交换树脂纯化处理。采用本发明所提供的工业化生产方法，能够保留具有护肝、抗炎和抗抑郁等多种生理功能性的pEL、作为良好的支链氨基酸氨酸补充剂的VL和LL这三个功能性肽段。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 低聚肽 及其 工业化 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉米低聚肽，其特征在于，所述玉米低聚肽组成中至少包括肽段pEL、VL和LL。
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