[发明专利]一种不同分子量直链淀粉-脂肪酸复合物的制备方法有效
| 申请号： | 201810262540.5 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108440678B | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | 曹峥;张成;陈玉园;戴雨薇;刘春林;吴盾;成骏峰 | 申请（专利权）人： | 常州大学 |
| 主分类号： | C08B33/00 | 分类号： | C08B33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213164 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种不同分子量直链淀粉‑脂肪酸复合物的制备方法，属于生物可降解材料制备领域，本发明将淀粉悬浮液装入反应釜中，加入脂肪酸，混合密封后置于烘箱中加热，使直链淀粉和脂肪酸进行在反应釜中复合，得复合物后用热水稀释，离心分离收集沉淀物，洗涤后冷冻干燥，得到直链淀粉‑脂肪酸复合物。本发明通过在水中将高分子量直链淀粉和不同碳链长度的脂肪酸复合，制备不同分子量的直链淀粉‑脂肪酸复合物，无需使用有机溶剂、酶或酸碱，绿色环保，有利于直链淀粉‑脂肪酸复合物在淀粉食品和非食品工业中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不同 分子量 直链 淀粉 脂肪酸 复合物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种不同分子量直链淀粉‑脂肪酸复合物的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：(1)称取1g直链淀粉加入去离子水中，配制质量分数5％直链淀粉悬浮液并装入聚四氟乙烯反应釜中，加入0.2g脂肪酸，混合后密封，将密封的反应釜置于通风烘箱中，在85℃条件下振动混合1小时；(2)振动混合后将反应釜中的悬浮液加热至160℃，随后搅拌悬浮液冷却至100℃，冷却后将装有悬浮液的反应釜置于通风烘箱中，在85℃条件下保温旋转24小时，旋转后出料，得到直链淀粉‑脂肪酸复合物；(3)将直链淀粉‑脂肪酸复合物在85℃条件下加水稀释至质量分数1％，离心分离后弃去上清液，收集沉淀物，用65～80℃热水洗涤2～3次后冷冻干燥，最终得到白色直链淀粉‑脂肪酸复合物的粉末。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于常州大学，未经常州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810262540.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
