[发明专利]一种雪糕添加剂在审
| 申请号： | 201810266616.1 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108419889A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 陈锦阳 | 申请（专利权）人： | 陈锦阳 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种雪糕添加剂，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10‑14份、奶粉5‑11份、酵母菌4‑8份、瓜尔豆胶12‑16份、糯玉米淀粉5‑9份、卡拉胶14‑18份、甘草6‑8份、红甜菜粉9‑11份、甜橙粉8‑12份、抗氧化剂10‑14份、通草6‑8份、蚯蚓粉3‑7份。本发明通过克服了现有技术中雪糕较易变形的缺陷，减少了其他添加剂的使用量，使得雪糕更易存储和运输，安全可靠，并且起到稳定作用，增强口感、提高营养。 | ||
| 搜索关键词： | 雪糕 添加剂 酵母菌 甜橙 糯玉米淀粉 瓜尔豆胶 抗氧化剂 原料组成 红甜菜 槐豆胶 卡拉胶 易变形 重量份 蚯蚓粉 通草 甘草 奶粉 存储 运输 | ||
【主权项】：
1.一种雪糕添加剂，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：槐豆胶10‑14份、奶粉5‑11份、酵母菌4‑8份、瓜尔豆胶12‑16份、糯玉米淀粉5‑9份、卡拉胶14‑18份、甘草6‑8份、红甜菜粉9‑11份、甜橙粉8‑12份、抗氧化剂10‑14份、通草6‑8份、蚯蚓粉3‑7份。
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