[发明专利]一种山茶油及其加工工艺在审
| 申请号： | 201810268349.1 | 申请日： | 2018-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN108485797A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 叶宗兰 | 申请（专利权）人： | 平湖市超越时空图文设计有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B1/10 |
| 代理公司： | 丽水创智果专利代理事务所(普通合伙) 33278 | 代理人： | 朱琴琴 |
| 地址： | 314299 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种山茶油及其加工工艺，包括以下步骤：a.首先将原料进行油茶籽收储处理；b.待步骤a完成后再将原料进行预处理；c.待步骤b完成后，再利用冷榨机；d.待步骤c完成后，再通过板框过滤进行油渣分离；e.待步骤d完成后，对油饼进行二次提取；f.待步骤e完成后，再利用碱炼对压榨原茶油进行加工。通过在冷榨的基础上添加由食品添加剂，可增加油性的稳定性、抗氧化效果和热稳定性，其次配合浸出法进行使用，由于预处理工序不可能使油料细胞完全破坏，蛋白变性也不可能十分彻底；榨膛压力也不可能很大，榨饼的残油率还较高，配合浸出法可对油饼起到了两次提油的效果，降低了残油率，增加了提油效果，便于推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 残油率 山茶油 再利用 浸出 提油 油饼 预处理 茶油 食品添加剂 预处理工序 板框过滤 蛋白变性 二次提取 热稳定性 油渣分离 榨膛压力 抗氧化 冷榨机 油茶籽 油性 压榨 碱炼 冷榨 配合 油料 细胞 加工 | ||
【主权项】：
1.一种山茶油及其加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：a.首先将选取好的原料进行油茶籽收储处理；b.待步骤a完成后再将原料进行预处理；c.待步骤b完成后，再利用冷榨机装置，进行冷榨，确保出油率，冷榨间隙需添加食品添加剂；d.待步骤c完成后，再通过板框过滤进行油渣分离；e.待步骤d完成后，再利用浸出法对油饼进行二次提取；f.待步骤e完成后，再利用碱炼对压榨原茶油进行加工；g.待步骤f完成后，再配合脱臭处理；h.待步骤g完成后，最后进行包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于平湖市超越时空图文设计有限公司，未经平湖市超越时空图文设计有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810268349.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：抗氧化植物油脂提取方法
- 下一篇：一种不含氰化物的冷榨亚麻籽油生产方法
