[发明专利]一种黄茶无糖低能量无胶基口香糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201810287139.7 | 申请日： | 2018-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN108684915A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 董占波;张星海;虞培力;许金伟;钟维标 | 申请（专利权）人： | 温州科技职业学院 |
| 主分类号： | A23G4/06 | 分类号： | A23G4/06;A23G4/10;A23G4/12 |
| 代理公司： | 温州金瓯专利事务所(普通合伙) 33237 | 代理人： | 李色燕 |
| 地址： | 325006 浙江省温州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于口香糖领域，具体涉及一种黄茶无糖低能量无胶基口香糖及其制备方法，包括以下组分：晶体木糖醇80‑93%；黄茶提取物1‑10%；辅助填充剂5~10%；酸味剂0.0‑1.0%；食用香料0.05‑0.6%；食用清凉剂0.0‑0.2%；食用色素0.0‑0.2%。本发明制得的口香糖色泽均一、硬度好，具有黄茶风味，茶香浓郁，口感冰凉清爽，含化时间长，具有良好的口气清新效果。而且，长期贮存不易吸水返潮。以黄茶（平阳黄汤茶）提取物为风味原料，使用木糖醇生产的低能量硬糖，不仅比传统硬糖能量低，甜度也与蔗糖硬糖相当，符合现代食品低糖、低热量及营养保健的发展趋势，是一种健康的新型茶食品。 | ||
| 搜索关键词： | 黄茶 口香糖 低能量 硬糖 提取物 无胶 无糖 制备 辅助填充剂 晶体木糖醇 口香糖领域 风味原料 口气清新 食用色素 食用香料 营养保健 茶食品 低热量 木糖醇 清凉剂 酸味剂 蔗糖 茶香 低糖 均一 甜度 吸水 清爽 贮存 食用 健康 生产 | ||
【主权项】：
1.一种黄茶无糖低能量无胶基口香糖，其特征在于，包括以下组分：晶体木糖醇 80‑93%；黄茶提取物 1‑10%；辅助填充剂 5~10%；酸味剂 0.0‑1.0%；食用香料 0.05‑0.6%；食用清凉剂 0.0‑0.2%；食用色素 0.0‑0.2%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于温州科技职业学院，未经温州科技职业学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810287139.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
