[发明专利]一种低盐无糖卤料在审
| 申请号： | 201810287512.9 | 申请日： | 2018-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN108634269A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 孔利文;辜晓平 | 申请（专利权）人： | 成都众宜坊农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/20;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611230 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低盐无糖卤料，解决了现有技术中卤料高糖高盐，不利于人体健康的问题。本发明的低盐无糖卤料，由包括以下重量份的原料制成：八角5‑10份，柚子皮5‑15份，桂皮5‑12份，香叶10‑15份，草果8‑12份，山奈1‑5份，茴香4‑8份，丁香5‑10份，白豆蔻5‑8份，藤椒10‑18份，郫县豆瓣20‑30份，泡椒15‑30份，泡姜5‑10份，老姜3‑5份，干辣椒10‑20份，咖啡豆3‑5份，料酒4‑5分，菜籽油40‑50份，动物油20‑30份，芝麻油3‑5份。本发明组方科学，配比合理，本发明低盐，不额外添加白糖，利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 低盐 卤料 无糖 人体健康 咖啡豆 菜籽油 草果 桂皮 组方科学 郫县豆瓣 白豆蔻 动物油 干辣椒 芝麻油 重量份 柚子皮 白糖 丁香 高糖 高盐 老姜 料酒 泡姜 泡椒 配比 山奈 藤椒 香叶 茴香 八角 | ||
【主权项】：
1.一种低盐无糖卤料，其特征在于，由包括以下重量份的原料制成：八角5‑10份，柚子皮5‑15份，桂皮5‑12份，香叶10‑15份，草果8‑12份，山奈1‑5份，茴香4‑8份，丁香5‑10份，白豆蔻5‑8份，藤椒10‑18份，郫县豆瓣20‑30份，泡椒15‑30份，泡姜5‑10份，老姜3‑5份，干辣椒10‑20份，咖啡豆3‑5份，料酒4‑5分，菜籽油40‑50份，动物油20‑30份，芝麻油3‑5份。
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