[发明专利]一种黄金小米红豆蒸制糕点及其制备方法在审
| 申请号： | 201810303587.1 | 申请日： | 2018-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108703314A | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 冯紫艳;王丽娜;郭孝辉 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄金小米红豆蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种黄金小米红豆蒸制糕点按照以下重量份组成：糯米粉200‑2000g，黄金小米粉100‑1000g，熟红豆粉80‑800g，白砂糖糖粉30‑300g。同时本发明还公开了该一种黄金小米红豆蒸制糕点的制备工艺。本发明产品明亮黄色，口感香醇细腻，具有红豆的醇厚和焦香，可直接食用。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 糕点 蒸制 小米 制备 白砂糖 食品技术领域 直接食用 制备工艺 红豆粉 糯米粉 小米粉 重量份 糖粉 明亮 | ||
【主权项】：
1.本发明涉及一种黄金小米红豆蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种黄金小米红豆蒸制糕点按照以下重量份组成：糯米粉200‑2000g，黄金小米粉100‑1000g，熟红豆粉80‑800g，白砂糖糖粉30‑300g。同时本发明还公开了该一种黄金小米红豆蒸制糕点的制备工艺。本发明产品明亮黄色，口感香醇细腻，具有红豆的醇厚和焦香，可直接食用。
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