[发明专利]一种日本黄姑鱼鱼鳞明胶的制备方法在审
| 申请号： | 201810325702.5 | 申请日： | 2018-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN108485534A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 余方苗;叶盛旺;李维;黄芳芳;唐云平;杨最素;丁国芳 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C09H3/00 | 分类号： | C09H3/00 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 翁霁明 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种日本黄姑鱼鱼鳞明胶的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：(a)预处理：清洗、去除日本黄姑鱼的非鱼鳞物质，晾干后，组织捣碎机绞碎，再次用去离子水清洗，晾干；(b)鱼鳞脱钙：采用盐酸法对鱼鳞进行脱钙，选用盐酸的浓度为0.1—1mol/L，按照鱼鳞与盐酸的料液比1:15‑1:20在盐酸中加入鱼鳞进行脱钙，脱钙时间1—2h，脱钙结束后将鱼鳞清洗至接近中性，重复一次脱钙操作；(c)鱼鳞胶液制备：采用微波辅助水浸提法制备鱼鳞明胶，具体为料液比1:10‑1:15、微波输出功率为450—550w、提取时间100—140s,离心分离后，残渣继续用微波提取2‑3次，合并胶液；(d)纳滤浓缩：合并上述胶液，纳滤去除胶液中的大部分水；(e)喷雾干燥：将纳滤后的胶液进行喷雾干燥，得到日本黄姑鱼鱼鳞明胶产品。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼鳞 脱钙 制备 鱼鳞明胶 胶液 盐酸 清洗 喷雾干燥 晾干 料液比 纳滤 去除 预处理 微波输出功率 组织捣碎机 纳滤浓缩 去离子水 水浸提法 微波辅助 微波提取 合并 盐酸法 鱼鳞胶 绞碎 重复 | ||
【主权项】：
1.一种日本黄姑鱼鱼鳞明胶的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括如下步骤：(a) 预处理：清洗、去除日本黄姑鱼的非鱼鳞物质，晾干后，组织捣碎机绞碎，再次用去离子水清洗，晾干；(b) 鱼鳞脱钙：采用盐酸法对鱼鳞进行脱钙，选用盐酸的浓度为0.1—1mol/L，按照鱼鳞与盐酸的料液比1:15‑1:20在盐酸中加入鱼鳞进行脱钙，脱钙时间1—2h，脱钙结束后将鱼鳞清洗至接近中性，重复一次脱钙操作；(c) 鱼鳞胶液制备：采用微波辅助水浸提法制备鱼鳞明胶，具体为料液比1:10‑1:15、微波输出功率为450—550w、提取时间100—140s,离心分离后，残渣继续用微波提取2‑3次，合并胶液；(d) 纳滤浓缩：合并上述胶液，纳滤去除胶液中的大部分水；(e)喷雾干燥：将纳滤后的胶液进行喷雾干燥，得到日本黄姑鱼鱼鳞明胶产品。
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