[发明专利]一种可灌装馅料的包子皮及其制备方法在审
| 申请号： | 201810340957.9 | 申请日： | 2018-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN108576613A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 戴长喜 | 申请（专利权）人： | 戴长喜 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23P20/25;A23L7/165;A23L11/00;A23L19/10;A23L19/15;A21C9/06 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市城阳*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可灌装馅料的包子皮，包括成型包子皮，所述成型包子皮的上端中部的粘合处留有一用于灌装馅料的进馅口I，所述成型包子皮的内部装有一灯笼状的可食用膨化芯模，所述可食用膨化芯模的外壁与成型包子皮的内壁紧贴，所述可食用膨化芯模的上端设有与进馅口I位置相对应的进馅口II，所述可食用膨化芯模的内部用于灌装馅料。本发明制备的包子皮在醒发后不变形，能够以用冷冻的方式运输出售，顾客在购买后，可以直接从开口处灌入馅料，这样就能根据自己的口味来配制馅料，现做现吃，新鲜健康，节省时间，并且制作出的包子味道鲜美、营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 包子皮 可食用 灌装 膨化 馅料 芯模 成型 进馅口 上端 制备 配制馅料 不变形 灯笼状 开口处 粘合处 内壁 外壁 醒发 包子 紧贴 冷冻 口味 顾客 新鲜 购买 运输 健康 | ||
【主权项】：
1.一种可灌装馅料的包子皮，包括成型包子皮，所述成型包子皮的上端中部的粘合处留有一用于灌装馅料的进馅口I，其特征在于：所述成型包子皮的内部装有一灯笼状的可食用膨化芯模，所述可食用膨化芯模的外壁与成型包子皮的内壁紧贴，所述可食用膨化芯模的上端设有与进馅口I位置相对应的进馅口II，所述可食用膨化芯模的内部用于灌装馅料。
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