[发明专利]一种原味鸭脖产品配方在审
| 申请号： | 201810352602.1 | 申请日： | 2018-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN110384209A | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 邹士志 | 申请（专利权）人： | 沈阳一合食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110103 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种原味鸭脖产品配方，包括鸭脖、水、食盐、鸡肉粉、花椒、大料、谷氨酸钠、乳酸、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸、冰乙酸、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、茶多酚、植酸、乳酸链球菌素、山梨酸钾、麻椒、香叶、白豆、香砂、甘草、肉蔻、陈皮、白芷、鸡肉香精。该鸭脖味道鲜美、美味可口、有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭脖 产品配方 原味 乳酸链球菌素 柠檬酸 三聚磷酸钠 脱氢乙酸钠 谷氨酸钠 鸡肉香精 焦磷酸钠 山梨酸钾 双乙酸钠 冰乙酸 茶多酚 鸡肉粉 白豆 白芷 陈皮 甘草 麻椒 肉蔻 乳酸 香砂 香叶 植酸 花椒 食盐 健康 | ||
【主权项】：
1.一种原味鸭脖产品配方，其特征在于，包括鸭脖、水、食盐、鸡肉粉、花椒、大料、谷氨酸钠、乳酸、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸、冰乙酸、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、茶多酚、植酸、乳酸链球菌素、山梨酸钾、麻椒、香叶、白豆、香砂、甘草、肉蔻、陈皮、白芷、鸡肉香精。
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