[发明专利]从天然高含硒大米中提取活性多肽的方法在审
| 申请号： | 201810352897.2 | 申请日： | 2018-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN108504712A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 汪珂 | 申请（专利权）人： | 金华市景和科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 321018 浙江省金华*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了从天然高含硒大米中提取活性多肽的方法，该提取方法的具体步骤为：将大米粉中加入含有牛磺酸和氨基脲的蒸馏水进行热处理，冷却至室温；将热处理步骤得混合液加入木瓜蛋白酶和弹性蛋白酶进行恒温酶解，灭酶，离心，上清液即为酶解液；将酶解液用超滤膜进行分离，收集超滤后的组分，浓缩，冷冻干燥，即得活性多肽。有益效果为：本发明提取方法简单可行、成本低、工艺稳定、能增加酶和酶切位点的接近机会、进而提高活性多肽的得率，得到的产品纯度和质量高。 | ||
| 搜索关键词： | 活性多肽 酶解液 蒸馏水 大米 弹性蛋白酶 木瓜蛋白酶 热处理步骤 热处理 产品纯度 工艺稳定 恒温酶解 酶切位点 氨基脲 超滤膜 大米粉 混合液 牛磺酸 上清液 超滤 得率 灭酶 冷却 浓缩 | ||
【主权项】：
1.从天然高含硒大米中提取活性多肽的方法，包括热处理、蛋白酶酶解、超滤，其特征在于：所述热处理步骤为：将大米粉中加入含有牛磺酸和氨基脲的蒸馏水进行热处理，冷却至室温，备用。
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