[发明专利]用于公共场合、餐厅的大型食品速热式热蒸器械

摘要

本发明提供用于公共场合、餐厅的大型食品速热式热蒸器械，其包括：一控制箱，所述的控制箱可与产生高气、高水压的设备连接接通，所述的控制装置还可接收外力的触发并且实现对上述设备的解锁；所述的控制装置包括：触发机构；锁紧机构，所述的锁紧机构可接收触发机构的驱动并且实现上述设备在锁紧状态与解锁状态之间的切换；解锁机构，间歇传动机构，所述的间歇传动机构设置于触发机构与解锁机构之间，间歇传动机构可接收触发机构的驱动并且实现解锁机构在初始状态和工作状态之间切换，其中当锁紧机构处于解锁状态时，解锁机构处于初始状态，当锁紧机构处于锁紧状态时，解锁机构处于工作状态。

主权项

1.用于公共场合、餐厅的大型食品速热式热蒸器械，其特征在于，其包括：一控制箱，所述的控制箱可与产生高气、高水压的设备连接接通；一控制装置，所述的控制装置安装于控制箱内，所述的控制装置可接收高压气体/高压液体的触发并且实现对产生该气体/液体的设备进行锁紧，所述的控制装置还可接收外力的触发并且实现对上述设备的解锁；所述的控制装置包括：一触发机构，所述的触发机构用于接收控制箱内高压气体/液体的触发力；一锁紧机构，所述的锁紧机构可接收触发机构的驱动并且实现在锁紧状态与解锁状态之间的切换；一解锁机构，所述的解锁机构用于接收外部触发力并且实现上述设备由锁紧状态向解锁状态的切换；一间歇传动机构，所述的间歇传动机构设置于触发机构与解锁机构之间，间歇传动机构可接收触发机构的驱动并且实现解锁机构在初始状态和工作状态之间切换，其中当锁紧机构处于解锁状态时，解锁机构处于初始状态，当锁紧机构处于锁紧状态时，解锁机构处于工作状态；所述的控制箱为带有空腔的矩形壳体，并且控制箱的侧壁开设有与其内腔接通的避让开口，并且该避让开口处匹配安装有密封板，所述的控制箱内还设置有与密封板平行布置的分隔板，分隔板将控制箱分隔为相互独立的控制腔、高压腔，其中高压腔与与产生高压气体/液体的设备连接接通，控制腔的深度方向规定为：由密封板指向分隔板的方向，上述的触发机构、解锁机构活动设置于控制腔与高压腔之间，上述的间歇传动机构、锁紧机构活动安装于控制腔内；所述的触发机构包括沿平行于控制腔的深度方向活动设置于分隔板上的触发元件、设置于触发元件与控制箱之间且用于推动触发元件沿平行于控制腔的深度方向由密封板朝向分隔板运动的驱动件以及活动安装于控制箱与间歇传动机构之间的保险构件，所述的分隔板上开设有用于触发元件穿过的滑孔，所述的驱动件设置于触发元件与密封板之间；所述的触发元件包括呈矩形的触发块，其中触发块的长度方向与控制腔的深度方向平行，所述的触发块包括位于高压腔内的受力段、位于控制腔内的驱动段一以及位于受力段与驱动段一之间起连接作用的支撑段，其中受力段可接收高压气体/液体的推动力，驱动段一可与上述的锁紧机构配合并用于驱动锁紧机构在锁紧状态和解锁状态之间进行切换，所述的驱动段一上设置有与锁紧机构配合的驱动面，所述的驱动面设置于驱动段一的顶部，所述的驱动面包括水平布置的第一状态面、第二状态面，其中第二状态面位于第一状态面的上方，所述的驱动面还包括设置于第一状态面与第二状态面之间呈倾斜布置的切换面，所述的切换面一端与第一状态面连接、另一端与第二状态面连接，切换面与分隔板之间的距离沿竖直方向由上至下逐渐增大，所述的第一状态面、切换面、第二状态面沿触发块的长度方向依次布置；所述的锁紧机构包括与触发元件配合的锁紧元件、设置于控制箱与锁紧元件之间且用于推动锁紧元件沿竖直方向向下运动的第三弹簧，所述的锁紧元件可接收触发元件的驱动力，并利用该驱动力实现对上述产生高压气体/液体设备在锁紧状态与解锁状态之间的切换，所述的锁紧元件包括与上述驱动段一配合的锁紧触动块，所述的锁紧触动块上设置有与上述驱动面配合的驱动斜面，所述的驱动斜面与上述的切换面平行布置，且当锁紧机构处于解锁状态时，所述的驱动斜面与上述的第一状态面配合，所述的锁紧触动块上还设置有可与密封门配合的锁紧件，所述的锁紧件可通过开设于控制箱上的锁紧孔向外伸出并与密封门配合，所述的锁紧件包括竖直向上布置的锁紧杆以及安装于锁紧杆上的锁舌；所述的锁紧触动块上还设置有可与第三弹簧配合的引导杆，所述的第三弹簧活动套设于引导杆的外部；所述的解锁机构包括设置于高压腔内的阀壳、活动安装于阀壳内的阀芯组件以及活动安装于控制腔内的驱动组件，所述的阀芯组件可与阀壳配合实现高压腔与外界在接通状态和断开状态之间的切换，所述的驱动组件可接收外部驱动力的驱动并将该驱动力传递至阀芯组件，其中当锁紧机构处于解锁状态时，驱动组件与阀芯组件之间处于非传动状态，当锁紧机构处于锁紧状态时，驱动组件与阀芯组件之间处于传动状态；所述的间歇传动机构包括沿控制腔深度方向活动设置于控制腔内的滑动支撑架、沿垂直于控制腔深度方向活动安装于滑动支撑架上的传动组件以及活动设置于滑动支撑架上的单向锁紧组件，所述的滑动支撑架包括一与分隔板平行布置的矩形支撑板，其中矩形支撑板的长度方向与竖直方向平行，所述的矩形支撑板上开设有用于触发机构穿过的避让槽口一，且在初始状态时，上述的推块与滑动支撑架抵实接触并且推块位于滑动支撑架与分隔板之间，所述的滑动支撑架上还开设有用于解锁机构穿过的避让槽口二，上述的传动组件安装于避让槽口二内。