[发明专利]一种鸭肉夹心饼干及其加工方法在审
| 申请号： | 201810368670.7 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108260639A | 公开（公告）日： | 2018-07-10 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鸭肉夹心饼干，包括以下重量份的原料：面粉180‑220份、甘薯淀粉10‑20份、鸡蛋10‑15份、菠菜汁8‑15份、鸭肉70‑90份、西洋参0.5‑1份、竹叶0.5‑1份、菊花1‑3份、罗汉果2‑4份、甘草1‑3份、红酒1‑3份、八角1‑3份、茴香1‑3份、生姜1‑3份、盐5‑10份、蜂蜜70‑90份、芝麻油15‑25份。本发明饼干口感香醇、营养丰富，加工过程中通过加入鸭肉、西洋参、竹叶、菊花、罗汉果、甘草等原料，使其具有清热降火，补气，抗衰老的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 鸭肉 罗汉果 西洋参 夹心饼干 竹叶 甘草 菊花 保健功效 甘薯淀粉 清热降火 菠菜汁 抗衰老 芝麻油 重量份 蜂蜜 补气 红酒 茴香 生姜 八角 饼干 鸡蛋 面粉 加工 | ||
【主权项】：
1.一种鸭肉夹心饼干，其特征在于：包括以下重量份的原料：面粉180‑220份、甘薯淀粉10‑20份、鸡蛋10‑15份、菠菜汁8‑15份、鸭肉70‑90份、西洋参0.5‑1份、竹叶0.5‑1份、菊花1‑3份、罗汉果2‑4份、甘草1‑3份、红酒1‑3份、八角1‑3份、茴香1‑3份、生姜1‑3份、盐5‑10份、蜂蜜70‑90份、芝麻油15‑25份。
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