[发明专利]一种食醋的配方在审
| 申请号： | 201810368917.5 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108559693A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王振兴 | 申请（专利权）人： | 王振兴 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350011 福建省福州市晋安区福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食醋的配方，其特征在于：包含以下成分，何首乌粉2‑20％，食盐3％，麦曲0.4‑3％，酒药0.1％，麸曲5％，酒母25％，醋母5％，食盐10％，水103升。本发明制成的保健香醋营养丰富均衡，味美津香，含有多种氨基酸和维生素，饮之醇香绵甜，清凉适口，有健脾保胃、促进消化、降低胆固醇、降脂降糖、养颜护肤、益气补血、消除疲劳、软化血管，调节血液酸碱平衡等多种保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 食醋 食盐 配方 酒药 血液酸碱平衡 降低胆固醇 保健功能 保健香醋 促进消化 何首乌粉 软化血管 消除疲劳 养颜护肤 益气补血 氨基酸 健脾 降糖 降脂 酒母 麦曲 麸曲 维生素 清凉 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种食醋的配方，其特征在于：其配方为(重量比)：何首乌粉2‑20％，食盐3％，麦曲0.4‑3％，酒药0.1％，麸曲5％，酒母25％，醋母5％，食盐10％，水103升。
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