[发明专利]罗汉果甜苷复配组合物及其应用在审
| 申请号： | 201810374974.4 | 申请日： | 2018-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN108740930A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 钟旭东;市隆人 | 申请（专利权）人： | 嘉兴纳诺生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/12;A23L29/30;A23L33/21;A61K8/9789;A61K47/46;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314100 浙江省嘉兴市嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种罗汉果甜苷复配组合物及其应用。所述罗汉果甜苷复配组合物包含：罗汉果提取物，所述罗汉果提取物中含有罗汉果甜苷类和蛋白质，其中蛋白质与罗汉果甜苷类的重量比在1:10以下；以及，水溶性膳食纤维和糖醇中的一种或多种；其中，所述罗汉果提取物在罗汉果复配组合物中的比例为以重量计0.1％‑60％。所述罗汉果甜苷复配组合物作为低糖甜味剂使用能够带来良好的甜香风味口感，可以应用与各种食品、药品、保健品或化妆品中。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果甜苷 复配组合物 罗汉果提取物 蛋白质 罗汉果 水溶性膳食纤维 应用 低糖甜味剂 风味口感 重量比 重量计 糖醇 保健品 化妆品 申请 | ||
【主权项】：
1.一种罗汉果甜苷复配组合物，其包含：(1)罗汉果提取物，所述罗汉果提取物中含有罗汉果甜苷类和蛋白质，其中蛋白质与罗汉果甜苷类的重量比在1:10以下；(2)水溶性膳食纤维和糖醇中的一种或多种；其中，所述罗汉果提取物在罗汉果复配组合物中的比例为以重量计0.1％‑60％。
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