[发明专利]一种滁菊酵素饮料泡腾片在审
| 申请号： | 201810378377.9 | 申请日： | 2018-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108719725A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 陈光 | 申请（专利权）人： | 北京佑众全椒制药有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞 |
| 地址： | 239500 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种滁菊酵素饮料泡腾片，其原料包括：滁菊复合物酵素粉、填充剂、酸源、碱源、润滑剂。滁菊复合物酵素粉采用如下工艺制备：将滁菊、茼蒿、百香果、赖葡萄、猫屎瓜分别清洗、干燥、粉碎后，混合均匀制得预制料；将葡萄糖、活性干酵母、预制料加入水中发酵，制得发酵液；将发酵液过滤、冻干后，制得滁菊复合物酵素粉。本发明的滁菊酵素泡腾片，崩解性好，崩解液澄清，口感好，方便携带。 | ||
| 搜索关键词： | 滁菊 酵素 复合物 泡腾片 酵素饮料 预制 茼蒿 发酵液过滤 活性干酵母 葡萄糖 工艺制备 百香果 崩解性 崩解液 发酵液 润滑剂 填充剂 冻干 碱源 水中 酸源 发酵 清洗 澄清 葡萄 携带 | ||
【主权项】：
1.一种滁菊酵素饮料泡腾片，其特征在于，其原料按重量份包括：滁菊复合物酵素粉45‑55份，填充剂20‑30份，酸源15‑20份，碱源10‑15份，润滑剂2‑4份。
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