[发明专利]一种具有解酒护肝功能的朝鲜蓟果醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201810378645.7 | 申请日： | 2018-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN108315202A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 刘志文 | 申请（专利权）人： | 爱可道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;C12J1/08 |
| 代理公司： | 上海诺衣知识产权代理事务所(普通合伙) 31298 | 代理人： | 刘红祥 |
| 地址： | 415137 湖南省常德市西*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有解酒护肝功能的朝鲜蓟果醋，包括以下重量份的原料：朝鲜蓟42‑46份、柿子32‑40份、石榴28‑32份、蜂蜜8‑12份、苹果酸5‑9份、低聚异麦芽糖4‑8份、白砂糖1‑3份、食盐1‑2份、纯净水16‑22份。本发明的一种具有解酒护肝功能的朝鲜蓟果醋，朝鲜蓟含有水飞蓟素累黄酮，与肝细胞结合后，增加肝细胞的解毒以及对抗有毒物质的侵害功能，柿子里含有单宁和酶，可以分解酒精，加快血液中乙醇的氧化，将二者结合经过发酵制备出朝鲜蓟柿子复合果醋，再佐以辅料，不仅具有解酒护肝功能，同时可改善果醋的口感，符合广大消费人群的消费爱好。 | ||
| 搜索关键词： | 朝鲜蓟 果醋 肝功能 解酒 柿子 肝细胞 制备 白砂糖 低聚异麦芽糖 血液中乙醇 水飞蓟素 消费人群 纯净水 苹果酸 重量份 蜂蜜 解毒 单宁 黄酮 石榴 发酵 酒精 食盐 爱好 分解 复合 对抗 | ||
【主权项】：
1.一种具有解酒护肝功能的朝鲜蓟果醋，其特征在于，包括以下重量份的原料：朝鲜蓟42‑46份、柿子32‑40份、石榴28‑32份、蜂蜜8‑12份、苹果酸5‑9份、低聚异麦芽糖4‑8份、白砂糖1‑3份、食盐1‑2份、纯净水16‑22份。
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