[发明专利]一种天然富硒NFC100%草莓果汁的生产方法

摘要

本发明公开了一种天然富硒NFC100％草莓果汁的生产方法，包括土壤改良：包括硒肥制作、围埂、施肥、翻地整地、灌水；移栽：移栽密度为20‑25cm×20‑25cm；田间管理：浇水、除草、御寒、施肥；收获：采收80％成熟度的果实；清洗：采用鼓泡清洗机清洗果实；打浆、精制：采用双道打浆机和精制机，制成新鲜的草莓汁；灭菌：采用超高温瞬时杀菌技术杀菌；灌装：采用无菌冷灌装技术灌装；封口包装：采用电磁感应封口技术封口包装。本方法是利用土壤调控技术，种植出富硒的草莓，再制造成草莓果汁，富植物有机硒含量达到92％以上，且营养素在加工过程中流失很少，营养丰富，提高了我国国民硒摄入量，有利于人体健康。

主权项

1.一种天然富硒NFC100％草莓果汁的生产方法，其特征在于：包括以下生产方法：1).土壤改良：其方法包括硒肥制作：将硒质量比为44.7％的亚硒酸钠和农家有机肥均匀混合，亚硒酸钠与农家有机肥的混合比例为1:200；围埂：用土壤在种植地的四周围上20cm高的土埂；施肥：每亩施500kg的硒肥和有机肥2500kg，施肥均匀；翻地整地：土壤整地平整、松软、湿润；灌水：灌水的目的是沉土；2).移栽：将草莓秧苗移栽到改良的土壤上，移栽密度为20‑25cm×20‑25cm；3).田间管理：草莓定植后，浇定根水，移栽成活后，应加强中耕除草；灌越冬水时，结合施15‑20kg/亩复合肥提高越冬能力，同时进行地膜覆盖，做到防寒、保温；春季开花结果期为水分敏感期，应保持土壤湿润，灌水时结合施入氮磷复合肥或叶面喷肥；4).收获：采收80％成熟度的无病害、无虫蚀的果实；5).清洗：采用鼓泡清洗机清洗果实，清洗15分钟，鼓泡清洗机水温控制在20‑30℃；6).打浆、精制：采用双道打浆机和精制机，将草莓进行破碎打浆、精制，制成新鲜的草莓汁；7).灭菌：采用超高温瞬时杀菌技术对草莓汁进行霉菌处理；8).灌装：采用无菌冷灌装技术进行灌装，更好的保存草莓果汁原有的香气和营养素；9).封口包装：采用电磁感应封口技术，封口包装产品。