[发明专利]一种石斛饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种石斛饼干，其原料包括：低筋面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、食盐、黑芝麻粉、橄榄油、白糖、玉米粉、糯米粉、紫薯粉、新鲜石斛、天花粉、生地、麦冬、黄芩。本发明还公开了一种所述石斛饼干的制备方法。本发明在添加了面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、黑芝麻粉、橄榄油、玉米粉、糯米粉、紫薯粉等原料的基础上，还添加了药食同源的石斛、天花粉、生地、麦冬及黄芩配伍使用，使得本发明饼干具有滋养胃阴、生津止渴、清胃热、消渴等作用，在为人们补充营养的同时对身体起到特殊的保健作用。本发明制备方法简单、易操作，原料来源广泛，具有很好的市场前景。

主权项

1.一种石斛饼干，其特征在于，其原料按重量份包括：80‑100份低筋面粉、2‑6份奶粉、1‑6份蜂蜜、1‑7份鸡蛋、1‑8份食盐、3‑9份黑芝麻粉、8‑15份橄榄油、1‑5份白糖、2‑8份玉米粉、4‑10份糯米粉、2‑12份紫薯粉、0.5‑3份新鲜石斛、0.8‑1.5份天花粉、0.8‑2份生地、0.5‑1.5份麦冬、0.2‑2.5份黄芩。