[发明专利]一种牛奶糯米酒在审
| 申请号： | 201810407477.X | 申请日： | 2018-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN110484399A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 方季群 | 申请（专利权）人： | 方季群 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;C12G3/024 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 620860 四川省眉*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种牛奶糯米酒，由以下重量份原料制成：糯米300‑320、粳米40‑50、牛奶60‑70、酒曲5‑6、红豆30‑40、杏仁25‑30、乌梅35‑40、西瓜30‑40、蜂蜜30‑40、破壁油菜花粉5‑7等；本发明公开了一种牛奶糯米酒及其制备工艺，在制作过程中，添加牛奶、红豆等，具有牛奶的香醇和红豆的营养，补气补血，营养健康，加入西瓜、乌梅果汁，口感酸甜清爽，以及草寇、牡丹花、枣树根皮、款冬花等提取物的添加，温中消食等的作用，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 牛奶 红豆 乌梅 糯米酒 破壁油菜花粉 草寇 西瓜 补气补血 人体健康 营养健康 枣树根皮 制备工艺 制作过程 牡丹花 杏仁 款冬花 提取物 重量份 蜂蜜 粳米 酒曲 糯米 果汁 清爽 | ||
【主权项】：
1.一种牛奶糯米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300-320、粳米40-50、牛奶60-70、酒曲5-6、红豆30-40、杏仁25-30、乌梅35-40、西瓜30-40、蜂蜜30-40、破壁油菜花粉5-7、草寇5-6、牡丹花5-6、枣树根皮4-5、款冬花4-5、紫苑5-6、葫芦巴3-4、苦芙苗2-3、食品添加剂6-8、水适量：/n所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红枣汁40-50、木瓜30-40、雪蛤肉8-10、鹿胎4-5、山楂叶5-6、玫瑰花2-3、马尾草4-5、月季花4-5、水适量；/n所述食品添加剂的制备方法：(1)将鹿胎、山楂叶、玫瑰花、马尾草、月季花用5-7倍量的水提取，得到提取液备用；/n(2)将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放入锅中，加入红枣汁，加热煮熟，将所有物料打成浆汁备用；/n(3)将提取液与浆汁混合，搅拌均匀后即可。/n
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