[发明专利]柚子茶的制作方法

摘要

本发明公开了一种柚子茶的制作方法，步骤主要包括：通过切割器直接从柚子顶端处横向切割，采用挖取工具取出柚子果肉且要保证柚子壳完整；将取出的柚子果肉置于粉碎装置内打碎并过滤分离，柚子杂质纤维部分被排除，在柚子汁内加入绿茶叶、普洱茶以及布惊子混合搅拌；将混合物置于柚子壳内并用柚子顶端封存用包扎绳捆绑好；将固定的混合物置于低温烤箱内干燥22‑26小时取出或直接将未经干燥箱烘烤的混合物置于自然环境下晒干。该发明涉及的柚子茶的制作方法通过将绿茶叶、普洱茶、布惊子和柚子汁的充分混合烘干，且茶叶的香、柚子的酸以及布惊子的涩不会发生化学变化，外形美观，外壳非常硬方便运输，且便于长期保存，对推行柚子茶具有非常大的帮助。

主权项

1.一种柚子茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一：挑选新鲜柚子；步骤二：通过切割器直接从柚子顶端处横向切割，采用挖取工具取出柚子果肉且要保证柚子皮或柚子壳完整；步骤三：将取出的柚子果肉置于粉碎装置内打碎并过滤分离，柚子杂质纤维部分被排除，在柚子汁内加入新鲜绿茶叶、普洱茶以及布惊子进行混合搅拌；步骤四：将混合物置于柚子壳内并用柚子顶端封存，用包扎绳捆绑好；步骤五：将固定的混合物置于低温烤箱内干燥处理22‑26小时或把固定完好的混合物直接置于太阳下晒干，干燥时间为2‑3个月；步骤六：干燥处理过程中要重复捆绑扎紧3‑4次，同时重复第五步继续作干燥处理，直至水分控制在9％‑12％；步骤七：当使用时用刀具切开泡水。