[发明专利]一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法在审
| 申请号： | 201810415276.4 | 申请日： | 2018-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN108759317A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 李交昆;周智广;曾伟民;胡芳;申丽;谢志国;余润兰;吴学玲;刘元东;吴晨晨;李芳;刘阿娟;邱冠周 | 申请（专利权）人： | 中南大学湘雅二医院;中南大学 |
| 主分类号： | F26B5/06 | 分类号： | F26B5/06 |
| 代理公司： | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 魏龙霞 |
| 地址： | 410000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶片清洗干净，去除杂质，进行微波真空干燥；(2)冷冻至‑35℃，进行真空冷冻干燥，直至物料温度曲线与加热板温度曲线平行时结束；(3)碎过筛，真空包装。本发明的干燥方法，相较于传统的晒干、阴干、冷冻干燥、鼓风干燥，在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状，使叶片保留原有的色泽；在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失较少，能够有效保留叶片中的有效成分；真空度和搁板加热温度可精确控制，可保持样品性状、复溶性好。 | ||
| 搜索关键词： | 真空冷冻干燥 番石榴叶 温度曲线 微波真空干燥 番石榴叶片 挥发性 成分损失 鼓风干燥 样品性状 叶片保留 真空包装 传统的 复溶性 加热板 原有的 冻干 搁板 过筛 去除 晒干 性状 阴干 加热 叶片 微生物 冷冻 平行 清洗 生长 保留 | ||
【主权项】：
1.一种番石榴叶的真空冷冻干燥方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶片清洗干净，去除杂质，进行微波真空干燥，保持真空度在3.0KPa～4.5KPa；(2)将所述步骤(1)后得到的番石榴叶片冷冻至‑35℃，并保持冻结，然后进行真空冷冻干燥，直至物料温度曲线与加热板温度曲线平行时结束，真空冷冻干燥所采用的加热板温度为45～55℃；(3)将所述步骤(2)后得到的冻干番石榴叶粉碎过筛，真空包装。
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