[发明专利]一种甜而吃不胖的甜瓜子以及制作方法在审
| 申请号： | 201810425985.0 | 申请日： | 2018-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN108925946A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 袁霞;孙国升;代鹏 | 申请（专利权）人： | 安徽真心食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L27/30;A23L33/125;A23L33/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甜而吃不胖的甜瓜子，该瓜子包括以下原料组分：瓜子100‑150份、葡萄糖1‑2份、蔗糖1‑2份、马铃薯5‑10份、食盐0.3‑0.6份和酵母提取物1‑2份，本发明公开了一种甜而吃不胖的甜瓜子的制作方法，包括以下步骤：S1、原料称取，S2、提取维他糖，S3、制取三氯蔗糖，S4、混合，S5、浸泡，S6、炒瓜子，S7、冷却，S8、包装。本发明维他糖是因为这种“糖”几乎没有热量，吃了白吃，不会引起肥胖等症状，其中三氯蔗糖热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用，因此利用维他糖和三氯蔗糖甜味纯正，且人们食用后不会有肥胖的症状，除去瓜子本身的能量外，能量不会因为配料迅速增加，因此方便人们食用。 | ||
| 搜索关键词： | 瓜子 三氯蔗糖 甜瓜子 肥胖 食用 心脑血管疾病 葡萄糖 酵母提取物 蔗糖 甜味 称取 制取 马铃薯 制作 糖尿病 浸泡 冷却 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种甜而吃不胖的甜瓜子，其特征在于，该瓜子包括以下原料组分：瓜子100‑150份、葡萄糖1‑2份、蔗糖1‑2份、马铃薯5‑10份、食盐0.3‑0.6份和酵母提取物1‑2份。
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