[发明专利]一种具有抗辐射功能的富硒压片糖果的生产方法

摘要

本发明公开一种具有抗辐射功能的富硒压片糖果的生产方法，包括以下步骤：制备富硒压片糖果的原料；膨化；粉碎；混合；制粒；烘干；整粒；再次混合；压片，制得具有抗辐射功能的富硒压片糖果。本发明以富硒藜麦、富硒红豆、富硒糯米为富硒原料，生产的压片糖果硒含量高，满足人体对硒的需求，且本发明植物配方科学合理，各组分之间协同作用，具有抗辐射、抗氧化、提高人体免疫力的功能；本发明将菊花粉碎成500‑2000目的超微粉，有助于药食两用植物有效成分的提取，有助于增加有效成分黄酮、多酚、多糖等成分的溶出率，提高了菊花的营养价值和保健作用。

主权项

1.一种具有抗辐射功能的富硒压片糖果的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1）制备富硒压片糖果的原料：富硒藜麦、富硒红豆、赤小豆、桑椹干、菊花、甘草、胡萝卜干粒、富硒糯米，所述原料各自在压片糖果中的重量百分比为：富硒藜麦5‑15%、富硒红豆5‑15%、赤小豆20‑30%、桑椹干5‑12%、菊花10‑16%、甘草8‑13%、胡萝卜干粒10‑20%、富硒糯米6‑18%；所述各原料混合粉碎；2）膨化：将上述粉碎后原料颗粒在145℃条件下进行膨化，每26kg加入200ml无菌水膨化；3）粉碎：将步骤（2）膨化后原料进行粉碎，粉碎的目数控制在≤80目；4）混合：将步骤（3）膨化后粉碎的谷物混合粉，按照20kg加入2L无菌水进行混合，混合均匀，混合20min；5）制粒：将混合均匀的物料放入18目往复式制粒机中制粒；6）烘干：将步骤（5）的颗粒50℃条件下烘干2.5h，控制物料水分≤5%；7）整粒：烘干的物料放入整粒机整粒，物料过18目筛；8）再次混合：整粒后，按照比例将原辅料整粒后的颗粒、糖类与硬脂酸镁一起加入三维混合机中，混合20min，转速60r/min；9）压片：旋转压片机中进行压片，压力40kn、并调整片重，生产出具有抗辐射功能的富硒压片糖果。