[发明专利]一种具有缓解动脉粥样硬化功效的素肉及其加工方法在审
| 申请号： | 201810442940.4 | 申请日： | 2018-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN108618144A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 刘宣麟 | 申请（专利权）人： | 贵州省贝真食业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L7/17;A23L19/10;A23L31/00;A23L27/10;A61K36/899;A61P9/10 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有缓解动脉粥样硬化功效的素肉，包括以下重量份原料：银杏叶55～60份、大米23～27份、玉米25～30份、番薯11～16份、山药20～25份、木耳10～15份；本发明还公开了该种植物素肉的加工方法，包括银杏叶粉碎、银杏叶提取、提取物分离纯化、大米粉、玉米粉制备、番薯粉制备、山药粉制备、木耳粉制备、原料混合调配、挤压膨化、烘干、整形切割11个加工工艺，采用物理加工方法及化学提纯方法，不添加任何添加剂，充分保留了植物中富含的营养元素与药用价值，制得一种具有缓解动脉粥样硬化功效的素肉，为各类人群提供一种健康实惠的纯植物素肉，在吃的同时达到预防和缓解动脉粥样硬化的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 素肉 动脉粥样硬化 制备 银杏叶 缓解 木耳 玉米粉 提取物分离 化学提纯 挤压膨化 物理加工 营养元素 原料混合 大米粉 山药粉 种植物 重量份 山药 整形 烘干 富含 添加剂 加工 切割 调配 大米 玉米 人群 保留 预防 健康 | ||
【主权项】：
1.一种具有缓解动脉粥样硬化功效的素肉，其特征在于，包括以下重量份原料：银杏叶55～60份、大米23～27份、玉米25～30份、番薯11～16份、山药20～25份、木耳10～15份。
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