[发明专利]一种雪松松针中黄酮和多酚类物质的提取工艺及其应用在审
| 申请号： | 201810447154.3 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108323759A | 公开（公告）日： | 2018-07-27 |
| 发明（设计）人： | 曹侃;程旺开;许月明;付梦玲 | 申请（专利权）人： | 芜湖职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L5/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 张苗 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种雪松松针中黄酮和多酚类物质的提取工艺及其制备成微胶囊在食品加工中的应用：将雪松松针依次进行清洗、热风干燥后粉碎制得松针粉末，将所述松针粉末与乙醇按照1g：15‑30mL进行混合，接着进行微波处理、浸泡及过滤、旋转浓缩得到松针粉末与乙醇的比为3g：1‑3mL的母液；再用β‑环糊精的饱和溶液法制备成微胶囊直接加入到食品加工中。该提取工艺方法简单、易操作且黄酮类及多酚类物质的提取得率均较高。 | ||
| 搜索关键词： | 松针 多酚类物质 雪松松针 微胶囊 乙醇 黄酮 食品加工 饱和溶液 热风干燥 微波处理 环糊精 黄酮类 母液 制备 过滤 浸泡 应用 清洗 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种雪松松针中黄酮和多酚类物质的提取工艺，其特征在于，包括：将雪松松针依次进行清洗、热风干燥后粉碎制得松针粉末，将所述松针粉末与乙醇按照1g：15‑30mL进行混合，接着进行微波处理、浸泡及过滤、旋转浓缩松针粉末与乙醇的比为3g：1‑3mL。
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