[发明专利]一种淮山全粉在审
| 申请号： | 201810451035.5 | 申请日： | 2018-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN108703336A | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 周文 | 申请（专利权）人： | 周文 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L5/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 45117 | 代理人： | 巢雄辉;汪治兴 |
| 地址： | 546612 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淮山全粉，是以淮山作为主要原材料；其制备方法，包括：取淮山，经清洗、去皮、切块或捣泥、熟化、干燥、粉碎过筛后，得到所述淮山全粉。本发明采用独特的工艺，对淮山进行了加工，减少原料中有益物质的流失，大大改善了加工后全粉产品的品质；本发明对淮山进行全粉生产时，对蒸汽爆皮后的原料进行切块或捣泥处理，然后再进行后续的蒸煮、干燥等工序的处理，最大程度上保全了原料中的营养成分，提高了淮山全粉产品的质量和色泽，同时具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，且保质期长，质量稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 淮山 全粉 切块 粉碎过筛 生津益肺 质量稳定 脾养胃 保质期 补肾 去皮 熟化 蒸煮 制备 加工 蒸汽 清洗 生产 | ||
【主权项】：
1.一种淮山全粉，其特征是：是以淮山作为主要原材料；上述淮山全粉的制备方法，包括如下步骤：取淮山，经清洗、去皮、切块或捣泥、熟化、干燥、粉碎过筛后，得到所述淮山全粉。
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