[发明专利]艾叶保健醋的制备方法

摘要

艾叶保健醋的制备方法，本发明涉及保健食品领域，取如下重量组分的原料：艾叶300‑900分，米醋适量，蜂蜜适量，白糖适量；将干净的艾叶捣至柔烂细末，去除尘屑、杂质，置于玻璃净器内，加入艾叶重量8‑30倍的米醋，密封，定期晃动，浸渍30‑90日，启封，过滤，压榨过滤；将过滤液和压榨液一并置于净器，密封，静置9日，启封，过滤；提取上清液，置于净器，密封，静置10日，启封，过滤；提取上清液，置于净器，加入1％‑7％的蜂蜜和白糖，密封，融和10日，启封，装瓶，即得艾叶保健醋；可佐餐食用艾醋蘑菇汤，也能外用小棉签艾醋灸，适宜正气虚的成人，具有抗过敏，抗衰老的保健功能。

主权项

1.艾叶保健醋的制备方法，其特征在于：取如下重量组分的原料：艾叶300‑900分，米醋适量，蜂蜜适量，白糖适量；将干净的艾叶捣至柔烂细末，去除尘屑、杂质，置于可密闭的刷净消毒灭菌的玻璃容器内，加入艾叶重量8‑30倍的米醋，浸渍30‑90日，密封，定期晃动，待艾叶的保健成分溶解到醋中之后，启封，进行第一次过滤，压榨过滤，将滤出液和榨出液一并置于净器，密封，静置9日，启封，进行第二次过滤，提取上清液，置于净器，密封，静置10日，再启封，进行第3次过滤，提取上清液，置于净器，加入1％‑7％的蜂蜜和白糖，密封，融和10日，启封，装瓶，即得艾叶保健醋；可佐餐食用艾醋蘑菇汤，也能外用小棉签艾醋灸，适宜正气虚的成人，具有抗过敏，抗衰老的保健功能。