[发明专利]一种水饺馅料在审
| 申请号： | 201810455279.0 | 申请日： | 2018-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN108740817A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 舒波;舒湘源;舒丹珏;舒婉庭 | 申请（专利权）人： | 贵州省务川县照石坊农林（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/60;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 564399 贵州省遵义*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，公开了一种水饺馅料，包括以下重量份数的组分：叶类蔬菜30‑60、木耳10‑24、桑叶0.6‑0.9、槲寄生0.3‑0.5、商陆0.3‑0.5、绵马贯众0.2‑0.3、甘草0.2‑0.4、冰糖3‑4、鲜肉38‑72、食盐18‑30；与现有技术相比，本方案通过叶类蔬菜、鲜肉和木耳的加入，可补充人体所需的蛋白质、膳食纤维、维生素及微量元素，并可预防多种疾病，对人体起到了良好的保健作用；也通过桑叶、槲寄生、商陆、绵马贯众、甘草和冰糖少量的加入，提高了馅料的保健作用，对心肺功能具有良好的补益效果，护肝解毒，增强消化系统的消化作用，调理五脏，保健作用明显；在人们进行煎食饺子时，由于木耳的加入，从而使得饺子可在短时间内热透，防止了饺子的口味和口感下降。 | ||
| 搜索关键词： | 保健作用 木耳 饺子 绵马贯众 叶类蔬菜 水饺馅 槲寄生 桑叶 冰糖 甘草 商陆 消化系统 食品技术领域 膳食纤维 心肺功能 重量份数 微量元素 补益 调理 解毒 护肝 内热 馅料 维生素 蛋白质 食盐 口味 消化 补充 疾病 预防 | ||
【主权项】：
1.一种水饺馅料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：叶类蔬菜30‑60、木耳10‑24、桑叶0.6‑0.9、槲寄生0.3‑0.5、商陆0.3‑0.5、绵马贯众0.2‑0.3、甘草0.2‑0.4、冰糖3‑4、鲜肉38‑72、食盐18‑30。
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