[发明专利]一种食用肉加工装置

摘要

本发明属于食用肉加工设备技术领域，具体公开了一种食用肉加工装置，包括机架、砧板、推料机构和剁刀机构，剁刀机构包括两个剁刀和与剁刀连接的两个摆杆，摆杆均铰接于机架上，两个摆杆之间设有两个弹性气囊，两个摆杆均与传动机构连接，传动机构能带动摆杆往复摆动，且摆动方向相反，摆杆与转轴之间设有往复机构，推料机构包括两个挡板组，每个挡板组均包括两个挡板，挡板铰接于机架上，挡板内侧设有滑槽，两个挡板之间设有弹性件，两个滑槽之间滑动连接有推板，机架上固定有两个气动伸缩杆，气动伸缩杆与推板连接，气动伸缩杆内部与弹性气囊连通。本方案在剁肉能够带动砧板间歇转动，并且能够将砧板上的肉聚拢，剁肉充分、均匀，剁肉效果好。

主权项

1.一种食用肉加工装置，其特征在于：包括机架、砧板、推料机构、剁刀机构、动力源和传动机构，机架上转动连接有转轴，砧板设于转轴上，转轴与砧板之间设有单向轴承，剁刀机构包括两个剁刀和两个分别与两个剁刀连接的摆杆，两个摆杆的中部均铰接于机架上，两个摆杆之间设有两个弹性气囊，两个摆杆远离剁刀的一端均与传动机构连接，所述动力源通过传动机构带动摆杆绕摆杆与机架的铰接点往复摆动，且两个摆杆的摆动方向相反，摆杆与转轴之间设有往复机构，摆杆往复摆动通过往复机构带动转轴往复转动，推料机构包括左右对称的两个挡板组，每个挡板组均包括两个挡板，同侧的两个挡板铰接于机架的同一位置处，同侧的两个挡板相互靠近的一侧均设有滑槽，同侧的两个挡板之间设有弹性件，两个滑槽之间滑动连接有推板，机架上固定连接有两个气动伸缩杆，两个气动伸缩杆的端部分别与两个推板固定连接，两个气动伸缩杆内部分别与两个弹性气囊连通，气动伸缩杆未伸出时推板靠近两个挡板的铰接点。