[发明专利]一种牛排调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810461202.4 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108523079A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 黄玉狮 | 申请（专利权）人： | 福建佳客来食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/24;A23L27/26;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350016 福建省福州市马尾区长安投*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于调味品领域，具体涉及一种牛排调味料，包括八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、砂仁、公丁香、沙姜、香茅草、甘草、黑椒、海藻多糖和生物提取液。所述的生物提取液为胡萝卜提取液、牛肉提取液和牛油果提取液的混合液。本发明采用食用植物和动物原料制备而成；添加牛排提取物，纯天然牛排浓郁的鲜味，添加胡萝卜提取液赋予其保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 牛排 胡萝卜提取液 生物提取液 调味料 提取液 制备 鲜味 调味品领域 桂皮 砂仁 保健功能 动物原料 海藻多糖 食用植物 公丁香 混合液 牛油果 提取物 香茅草 小茴香 白寇 甘草 甘松 沙姜 花椒 八角 牛肉 赋予 | ||
【主权项】：
1.一种牛排调味料，其特征在于：由如下组分配制而成，八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、砂仁、公丁香、沙姜、香茅草、甘草、黑椒、海藻多糖和生物提取液。
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