[发明专利]一种同时富集硒、铁微量元素大麦苗的培育方法

摘要

一种同时富集硒、铁微量元素大麦苗的培育方法，涉及一种麦苗的培育方法，具体涉及大麦种子的预处理和硒和铁溶液最佳浓度、加入方式以及大麦的培养过程等步骤。在不降低大麦苗本身营养价值以及不影响大麦苗正常生长培育前的提下增加人体新陈代谢所必须的硒、铁重要微量元素。本发明主要利用大麦苗营养丰富以及培育成本非常低等特点，首次提出同时富集人体必需的硒、铁微量元素的高效培育方法。在20℃、培养9天取样时，所培育的大麦苗成品，其中，硒含量分别是油菜的5.9倍、小白菜的3.19倍；铁含量分别是茼蒿的3.12倍、菠菜的2.6倍。该技术所需设备简单，方法通用性好，既可应用于家庭，也广泛适用于工业快速培育大麦苗成品。

主权项

1.一种同时富集硒、铁微量元素大麦苗的培育方法，其特征在于，所述方法包括以下培育过程：a.材料的预处理：所用的培养皿、镊子和蒸馏水等均在高压灭菌锅中消毒40min；挑选饱满一致、无破损和无虫害的大麦种子作为材料;选用体积分数是3%的过氧化氢溶液对种子表面进行杀菌消毒，浸泡时间大约30min，之后，用无菌水冲洗3次；分别配置硒和铁溶液，质量浓度分别为0.1mg/L、0.5mg/L、5mg/L、20mg/L，硒和铁复合溶液质量浓度为均为0.5mg/L；b.富含硒、铁大麦苗的培养过程：将上述步骤中处理过的大麦种子用消毒的镊子夹放到培养皿中（每个培养皿放入30粒）；然后各批次分别加入15 .00mL不同浓度的培养液；对照组加入15 .00 m L无菌水（每一个浓度的处理液进行3次平行实验）；将培养皿放入培养箱中20℃下暗处培养；每24h补充一次蒸发掉的少量水分（保持质量平衡），发芽第10d每一浓度的培养皿中取幼苗测量其苗长、根长及鲜重；并分别测量苗中的硒、铁含量；将成品保存于4℃冰箱，待用即可。