[发明专利]一种缩短柠檬酸发酵周期的方法在审
| 申请号： | 201810465046.9 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108624630A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 寇光智;李昌涛;卢世涛;孔玉;蒋水星;张念臻 | 申请（专利权）人： | 日照金禾博源生化有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/48 | 分类号： | C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 赵斌;王增娣 |
| 地址： | 276500 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及柠檬酸发酵领域，具体涉及一种缩短柠檬酸发酵周期的方法。该方法是在柠檬酸发酵过程中，在发酵罐培养环节加入1‑2.5‰w/v的非离子表面活性剂，改善了黑曲霉细胞膜的通透性，有利于营养物质快速进入细胞体内，加快细胞代谢；同时提高氧的传质，降低空气消耗，使发酵周期大大缩短，提高生产效率，增加产能。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬酸 发酵周期 非离子表面活性剂 细胞膜 柠檬酸发酵过程 发酵罐培养 发酵领域 空气消耗 生产效率 细胞代谢 营养物质 黑曲霉 通透性 产能 传质 体内 细胞 环节 | ||
【主权项】：
1.一种缩短柠檬酸发酵周期的方法，其特征在于：在发酵罐培养环节加入1‑2.5‰w/v的非离子表面活性剂。
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