[发明专利]一种针对牡丹花粉中蛋白质含量测定的方法在审
| 申请号： | 201810467140.8 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN108918881A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 张孟琴;郭宇婉;陈仕学;姚元勇;卢忠英;邢明明 | 申请（专利权）人： | 铜仁学院 |
| 主分类号： | G01N33/68 | 分类号： | G01N33/68 |
| 代理公司： | 泰州地益专利事务所 32108 | 代理人： | 谭建成 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种针对牡丹花粉中蛋白质含量测定的方法，包括如下步骤：准确称取牡丹花粉1.0000g(±0.0001g)，移入500ml干燥的消化管中，在通风橱中于每个消化管中加入0.4g CuSO4和6.0g K2SO4及20ml的H2SO4，摇匀，将消化管置于高温消化炉中消化。240℃预消化30min，再将温度升至420℃消化90min，直至消化液呈蓝绿色透明状，取出消化管冷却至室温，于全自动凯氏定氮仪中完成加液、蒸馏，最后以0.1moL/L的盐酸标准溶液滴定终点，同时做试剂空白对照，利用公式测出蛋白质含量。 | ||
| 搜索关键词： | 消化 牡丹花粉 蛋白质含量测定 试剂空白对照 盐酸标准溶液 凯氏定氮仪 滴定终点 高温消化 蒸馏 蓝绿色 通风橱 透明状 消化液 预消化 称取 加液 炉中 摇匀 移入 蛋白质 冷却 取出 | ||
【主权项】：
1.一种针对牡丹花粉中蛋白质含量测定的方法，其特征在于：包括如下步骤：准确称取牡丹花粉，移入干燥的消化管中，在通风橱中于每个消化管中加入CuSO4和K2SO4及H2SO4，摇匀，将消化管置于高温消化炉中消化，240℃预消化30min，再将温度升至420℃消化90min，直至消化液呈蓝绿色透明状，取出消化管冷却至室温，于全自动凯氏定氮仪中完成加液、蒸馏，最后以0.1moL/L的盐酸标准溶液滴定终点，同时做试剂空白对照，利用计算公式：![]()
计算出蛋白质含量，其中：X:试样中蛋白质的含量(g/100g)；V1:试样消耗盐酸标准溶液的体积(mL)；V2:试剂空白消耗盐酸标准溶液的体积(mL)；C:盐酸标准溶液的浓度(mol/L)；M:试样的质量(g)。
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