[发明专利]一种葛仙米生态模拟保鲜的方法

摘要

本发明公开了一种葛仙米生态模拟保鲜的方法，包括以下步骤：去残损、藻表杀菌、制备土壤浸出液、制备琼脂基、铺藻、受光。本发明通过模拟葛仙米生态环境，保持葛仙米鲜活藻体的生理活性，提高葛仙米对外界环境的自我抵抗能力，从而达到保鲜的目的。在采用葛仙米生态模拟保鲜的方法过程中，藻体吸收利用琼脂基中的营养和水分，利用所补光源进行光合生长，维持藻体原有的生理活性，同时促使生物量的积累；在适宜温度范围内，维持葛仙米生理活性，在常温下，可省去控温环节，所加营养从土壤中提取而得，成本更低；且操作简单，方便有效，葛仙米鲜活藻体的保质期可达90‑100天。在保鲜过程中，无需添加防腐剂及保鲜剂，实属绿色安全的保鲜方法。

主权项

1.一种葛仙米生态模拟保鲜的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、去残损：选取成熟期的葛仙米鲜活藻体，清洗干净，去除残损的个体后，沥干藻表水分；步骤二、藻表杀菌：将步骤一中葛仙米倒入预先准备的无菌水中，通入无尘空气搅拌清洗3遍，而后采用紫外灯避光照射4‑8小时；步骤三、制备土壤浸出液：取肥沃的土壤并烘干，在容器中加入矿泉水，按200g/L的量取烘干的土壤放入容器内的矿泉水中，于100℃下水浴煮沸4小时，冷却至常温，如此煮沸冷却重复三次后，沉降，吸取上清液，抽滤后灭菌，即得；步骤四、制备琼脂基：按稀释体积比为3:1，采用纯净水稀释步骤三中制得的土壤浸出液，而后将稀释液定量分装到保鲜容器中，按1‑2g/100ml的量添加琼脂粉，盖上容器盖；放于高压蒸汽灭菌锅中，在121℃温度下灭菌40min，冷却凝固，在容器底形成厚度为1‑2cm的无菌的琼脂基；步骤五、铺藻：在无菌室内的无菌操作台上，将步骤二中紫外处理后的葛仙米捞出单层铺于步骤四中制备的琼脂基表面，而后盖上容器盖，密封即得；步骤六、受光：将步骤五中铺好葛仙米的保鲜容器放于10‑40℃、光强500‑1000lux的光源下，开始受光保藏。