[发明专利]一种复合枇杷叶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810477557.2 | 申请日： | 2018-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN108576536A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 秦文;李素清 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学;秦文 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 成都天汇致远知识产权代理事务所(普通合伙) 51264 | 代理人： | 韩晓银 |
| 地址： | 625014 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合枇杷叶饮料及其制备方法，每1L复合枇杷叶饮料中含有枇杷叶15‑20g、罗汉果2‑5g、薄荷叶1‑2g、菊花1‑2g、山楂1‑2g、夏枯草0.4‑0.8g、白砂糖30‑40g、柠檬酸0.05‑0.15g，余量为水。该方法包括以下步骤：处理枇杷叶，预处理，称量以上各组分，将枇杷叶、罗汉果、薄荷叶、菊花、山楂、夏枯草进行混合，将混合料投入水中提取；将提取液进行粗滤得到滤液，在滤液中加入果胶酶进行酶解；过滤，得到复合枇杷叶汁；将复合枇杷叶汁、白砂糖、柠檬酸加入余量水中进行混合，抽滤，脱气，封罐灭菌，制备得到复合枇杷叶饮料。本发明口味清爽自然，有少量沉淀，适合夏天清凉饮入。 | ||
| 搜索关键词： | 枇杷叶 复合 饮料 制备 白砂糖 罗汉果 柠檬酸 枇杷叶汁 山楂 薄荷叶 夏枯草 水中 菊花 预处理 果胶酶 混合料 清凉饮 提取液 灭菌 称量 抽滤 粗滤 封罐 酶解 脱气 清爽 沉淀 过滤 口味 | ||
【主权项】：
1.一种复合枇杷叶饮料，其特征在于，每1L复合枇杷叶饮料中含有枇杷叶15‑20g、罗汉果2‑5g、薄荷叶1‑2g、菊花1‑2g、山楂1‑2g、夏枯草0.4‑0.8g、白砂糖30‑40g、柠檬酸0.05‑0.15g，余量为水。
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