[发明专利]一种小麻花的制作方法在审

专利信息
申请号: 201810491819.0 申请日: 2018-05-22
公开(公告)号: CN108633969A 公开(公告)日: 2018-10-12
发明(设计)人: 李妮妮 申请(专利权)人: 李妮妮
主分类号: A21D13/60 分类号: A21D13/60;A21D13/40
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 714200 陕西*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开了一种小麻花的制作方法,包含以下重量份的原料:面粉60~70%,白砂糖8~12%,无铝泡大粉0.9~1.1%,奶香粉0.1~0.3%,小苏打0.08~0.12%,蛋糕油0.1~0.3%,鸡蛋5~8%,水15~20%,食用油若干。用该方法制得的麻花酥软香脆,口齿留香,口感丰富,味道鲜美,甜而不腻,尤其适合老年人食用。
搜索关键词: 麻花 白砂糖 蛋糕油 奶香粉 重量份 食用油 铝泡 制作 鸡蛋 面粉 食用
【主权项】:
1.一种小麻花的制作方法,其特征在于:包含以下重量份的原料:面粉60~70%,白砂糖8~12%,无铝泡大粉0.9~1.1%,奶香粉0.1~0.3%,小苏打0.08~0.12%,蛋糕油0.1~0.3%,鸡蛋5~8%,水15~20%,食用油若干。
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