[发明专利]一种番茄牛肉酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201810503315.6 | 申请日： | 2018-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN108703356A | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 吴和建 | 申请（专利权）人： | 合肥市龙乐食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L5/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄牛肉酱及其加工方法，番茄牛肉酱由下列重量份的原料制成：牛肉40‑60份，鸡块20‑30份，食用油6‑8份，酱油4‑5份，花生米6‑8份，芝麻5‑7份，虾仁8‑10份，黄豆4‑6份，番茄40‑60份，花椒2‑4份，胡椒1‑3份，麻辣鲜4‑6份，味精2‑3份，鸡精1‑3份，食盐4‑6份。本发明配方及其工艺方法得到的牛肉酱营养全面，工艺简单，配料的选取是纯天然的，最后一步完成后趁热装瓶，没有添加任何防腐剂，不会对身体有伤害可放心食用，使牛肉酱真正成为可以放心食用的调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄牛肉 牛肉酱 食用 胡椒 一步完成 防腐剂 花生米 虾仁 重量份 调味品 食用油 鸡精 鸡块 装瓶 花椒 番茄 黄豆 味精 加工 酱油 食盐 芝麻 牛肉 配方 伤害 | ||
【主权项】：
1.一种番茄牛肉酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：牛肉40‑60份，鸡块20‑30份，食用油6‑8份，酱油4‑5份，花生米6‑8份，芝麻5‑7份，虾仁8‑10份，黄豆4‑6份，番茄40‑60份，花椒2‑4份，胡椒1‑3份，麻辣鲜4‑6份，味精2‑3份，鸡精1‑3份，食盐4‑6份。
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