[发明专利]番茄健康安全保鲜工艺有效
| 申请号： | 201810510390.5 | 申请日： | 2018-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN108651613B | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 刘佳伟 | 申请（专利权）人： | 海南农佳佳科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/157;A23B7/04;A23B7/015;A23B7/144;A23B7/005 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 572422 海南省*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄健康安全保鲜工艺，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.预冷；Ⅲ.保鲜处理；Ⅳ.杀菌；Ⅴ.冷藏。本发明番茄健康安全保鲜工艺，工艺步骤简单，环保安全，能够有效减少番茄的营养损失，延缓采后番茄果实的冷害症状出现，抑制番茄果实的腐烂变质，延长番茄的货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 健康 安全 保鲜 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种番茄健康安全保鲜工艺，其特征在于，包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.预冷；Ⅲ.保鲜处理；Ⅳ.杀菌；Ⅴ.冷藏。
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